200901 Ca souffle....
Le beau temps me dégoûte et me fait grincer des dents
Le bel azur me met en rage
Car le plus grand plaisir qui me fut donné sur terre
Je le dois au mauvais temps, je le dois à Jupiter
Vu l'état matinal du ciel,c'est uniquement réconfortés par ces rimes d'une très belle chanson de Brassens qu'un groupe de vingt déterminés et fidèles participants a débuté ce 23 janvier notre marche inaugurale de l'exercice 2009
Un beau ciel de tempête
Les vilaines averses de la première heure, en réalité atténuées par une halte bénéfique au zinc d'un café proche,ont vite été balayées et renvoyées au loin par les effets de furieux zéphyrs prenant alors le contrôle du ciel. Et comme nous n'étions pas du genre à le sentir tourner, nous nous sommes engouffrés dans cet appel d'air pour devenir en quelques instants un petit groupe bien dans le vent.
Les ailes déployées, Jacqueline est prête à l'envol
Notre parcours, en boucle à partir de la ferme expérimentale de Grignon, bordait au départ l'enceinte orientale du domaine agricole pour piquer plein ouest, et donc vent dans le nez, vers le village de Davron. D'origine celte puis médiévale celui ci n'a pratiquement pas bougé depuis ses origines en restant essentiellement agricole. Faisant face à son imposante église du 12°, Sainte Madeleine, se trouve l'entrée du domaine de Wideville, majestueuse propriété appartenant au célèbre couturier italien Valentino.
L'inspiration n'est peut être pas italienne mais c'est quand même un groupe de personnes élégantes
Nous nous contentâmes de longer le domaine, lançant au hasard d'une trouée des coups d'oeil pour entrevoir le château, jusqu'au point de rencontre du sentier GR1. Puis cette fois ci, vent dans le dos, nous atteignirent par un terrain boueux le village de Thiverval Grignon.
Les éclaireurs ouvrent le passage
Cette commune présente deux lieux habités très proches, le village central de Thiverval installé dans le vaux du rù de Gally et le hameau de Grignon où se trouve le complexe Paris -Agro-Tech, ex École Nationale Supérieure d'Agronomie. Cette vocation scientifique date depuis 1826 puisque le roi Charles X y établit déjà l'Institution Royale Agronomique.
C'est ensuite l'heure du déjeuner pris dans une salle mise à notre disposition à la Ferme Expérimentale. Puis sous la conduite d'une guide assermentée, Sandie Fouquet, nous entreprenons la visite privée du site
Tout, vous saurez tout, sur les techniques d'élevage
La ferme abrite 120 vaches laitières et 450 brebis mères qui sont essentiellement nourries avec les aliments issus de propres cultures. Une partie du lait est transformée sur place spécialement pour faire de succulents yaourts fermiers (qui ne nous ont pas laissé indifférents)
C'est bien cette visite, mais quand est ce qu'on goûte?
Le projet de l'établissement est de réduire l'impact des techniques sur l'environnement en expérimentant de nouvelles techniques visant à économiser et recycler l'énergie.
C'est exactement le programme qu'il conviendrait d'adopter pour le rythme de nos futures balades.